Menu's

Een aantal suggesties, varianten zijn uiteraard bespreekbaar.


Vijf gangen menu
Anti pasti: Crostini misti (ciabatta met groene asperge creme, toscaanse kippenlevertjes en verse pesto)
Primi: Ravioli (pasta gevuld met ricotta en spinazie
Secundi: Patate di melanzanae vitello (gegrilde aubergine-aardappel torentjes met kalfsvlees en balsamico)
Dolce: Panacotta frutto di bosco (gekookte room pudding met amandelkoekjes en bosvruchten)
Fine: Cafe (geurige espresso met likeur of grappa) 

Zeven gangen menu
Anti pasti: Funghi trifolati (paddenstoelen in olie en peterselie).

Zupe: Zupa zucchini (courgettesoep met room en parmezaanse kaas).
Primi: Gnocchi di patate al ragu (pasta van aardappel met een dikke tomaten-vlees saus).
Secundi: Coteletto Milanese (gepaneerde kotelet met aardappeltjes uit de oven).
Contorni: Insalate caprese (mozzarella van buffelmelk met tomaten en basilicum).
Dolce: Tiramisu (lange vingers in mascarpone met chocolade en koffie).
Fine: Cafe (geurige espresso met likeur of grappa).

Tapas

Albondigas: (spaanse gehaktballetjes)
Chorizo al vino tinto: (chorizo in rode wijn)
Champiñones rellenos con Serrano: (champignons gevuld met serrano)
Aceitunas fritos:  (gebakken olijven)
Berenja con queso: (gebakken aubergines met kaas)
Gambas al Jerez: (garnalen met safraanmayonaise)
Gambas al pil pil: (gamba's met knoflook)

Tortilla con calabacin y chorizo: (tortilla met courgette en chorizo)
Patatas alioli: (aardappelen in knoflookmayonaise)
Patatas bravas: (aardappelen met pikante tomatensaus)
Pà amb tomaquet: (knoflookbrood met tomaat)